I 5 sensi incontrano il vino 2021

Food & wine

Esperienza del

6 Ottobre 2021
13 Ottobre 2021
20 Ottobre 2021
27 Ottobre 2021
3 Novembre 2021

150,00

5 appuntamenti serali tra teoria e pratica per un percorso di avvicinamento alla degustazione del vino

4 disponibili

COD: EXP-5sensi-2021 Categoria:
Per chi è consigliato
Single, In coppia, Piccoli gruppi

Chi sarà l'esperto locale
Livello difficoltà
Basso
Durata
1,5h per appuntamento

20.15 ritrovo
Dalle 20:30 alle 22:00

Punto d'incontro

Presso Agriturismo Cascina Mariale, Via Caravino, 20, 10010 Albiano d'Ivrea TO

Descrizione

Percorso di avvicinamento alla degustazione del vino: 5 appuntamenti serali tra teoria e pratica. Tatto, vista, olfatto, gusto e udito saranno coinvolti in un’esplorazione sensoriale e una guida esperta accompagnerà i partecipanti nel mondo di Bacco alla scoperta della degustazione del vino con i cinque sensi ed apprendere gli aspetti fondamentali della tecnica della degustazione e le conoscenze base di enologia e vinificazione.

MERCOLEDÌ 6 OTTOBRE - TATTO
Nella prima serata ci sarà la presentazione degli appuntamenti successivi e il tema trattato interesserà le “bollicine”. Il focus sarà sulla differenza tra Metodo Martinotti e Metodo Classico, a seguire la degustazione guidata.

MERCOLEDÌ 13 OTTOBRE – VISTA
La seconda serata sarà dedicata alle tecniche di servizio: quale bicchiere utilizzare e a quale temperatura servire le varie tipologie di vino. Seguirà la degustazione guidata con 5 vini diversi per capire la scala cromatica dei colori del vino.

MERCOLEDÌ 20 OTTOBRE – OLFATTO
La terza serata sarà dedicata a riconoscere le sfumature dei profumi e la differenza aromatica del vino. Seguirà la degustazione guidata di due tipologie di vini aromatici.

MERCOLEDÌ 27 OTTOBRE – GUSTO
La quarta serata sarà dedicata al “terroir” e alla tradizione: la qualità di un vino. Seguirà la degustazione guidata di un vino invecchiato.

MERCOLEDÌ 3 NOVEMBRE – UDITO
La quinta serata sarà dedicata alle tecniche di abbinamento tra il vino e il cibo. Seguirà la degustazione guidata e mirata all’abbinamento.

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Include

• 5 appuntamenti di 1,5h
• le docenze
• il materiale didattico

Non include

Tutto quanto non è compreso alla voce include. A titolo esemplificativo e non esaustivo il trasporto verso le mete indicate nel programma, eventuali pernottamenti, ecc. Si arriva sul posto e ci si sposta con mezzi propri.

Da sapere

NUMERO MASSIMO PARTECIPANTI: 12

Le nostre esperienze sono condotte da figure professionali del mondo del turismo, dello sport e della cultura. Sono strutturate per piccoli gruppi per consentirne la migliore fruizione. Se avete necessità diverse potete contattarci per comprendere come potremo venire incontro alle vostre esigenze. Se l'esperienza contempla l'assunzione di cibo o bevande si prega di avvisare eventuali intolleranze e/o allergie alimentari.

CanaveseLAB3.0 può modificare, posticipare o annullare l’esperienza in caso di meteo avverso, pericoli oggettivi, per motivi di tutela della salute pubblica e sicurezza persona o mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
L’esperienza si svolgerà con un numero minimo di adesioni pari a 10. Il programma potrà essere modificato anche durante lo svolgimento dello stesso per la miglior riuscita, senza alterare gli elementi essenziali.

Abbigliamento

È consigliato non utilizzare profumi prima delle lezioni.

Covid-19

La Certificazione verde COVID-19 (Green Pass) dovrà essere obbligatoriamente presentata all'ingresso, per ridurre i rischi di contagio e vivere in sicurezza l'esperienza è necessario munirsi dei dispositivi di protezione individuale (mascherine con marchio CE) e seguire le indicazioni dell'esperto locale. Le attrezzature in dotazione per l'esperienza sono sanificate e durante l'esperienza saranno seguite le ordinanze e le linee guida ministeriali e regionali. Se dopo l’esperienza (fino a 14 giorni dopo) si scopre di essere positivi si deve avvisare CanaveseLAB3.0 che si attiverà, nel rispetto della privacy, per avvisare i partecipanti all'esperienza.

Non adatta per

Per minori.