Apicoltura Condo Maria

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Apicoltura Condo Maria

L’Apicoltura Condo Maria, da oltre trent’anni produce miele in Canavese, con dedizione e passione per dare ai suoi clienti un prodotti di alta qualità.

AZIENDA | PRODOTTI | LA FATTORIA DIDATTICA | CONTATTI

In un cascinale seicentesco, “Cascina Nairole”, a poca distanza da Chivasso, immerso nel verde, tra le sponde del Canale di Cavour e del Po, Maria Condo dal 1982 produce miele.

Maria è stata tra le prime donne a dedicarsi all’apicoltura. All’inizio degli anni ’80 va a “bottega” dal “maestro” Giovan Battista Martinotti, esperto apicoltore che sin dai primi decenni del ‘900 si era dedicato alla produzione del miele, per apprendere le tecniche, e i segreti, del mestiere.

Con amore e cura impara a produrre un miele genuino di alta qualità, che le è valso uno dei riconoscimenti più importanti della Città Metropolitana di Torino. È infatti un “Maestro del gusto”, il progetto nato per nel 2002, su iniziativa della Camera di Commercio di Torino, del suo Laboratorio Chimico e di Slow Food, per valorizzare le eccellenze locali.


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PRODOTTI

Maria ha scelto per produrre il suo miele un regime di apicoltura stanziale. Grazie alla posizione e alla ricca vegetazione che circonda l’azienda, che si trova all’interno del “Parco fluviale del Po”, può gestire 5 apiari e più di 300 arnie, dislocate tra pianura e vicina collina, nel raggio di sei chilometri dalla cascina e il laboratorio.

Il miele canavesano ottenuto da Maria, indissolubilmente legato alle fioriture che permettono alle instancabili api di raccogliere il prezioso nettare, è di diverse qualità: dai mieli più tipici come quello di acacia o di castagno, ai più caratteristici come il tarassaco.

Tutti i mieli sono naturali, senza l’aggiunta additivi o conservanti e lavorati artigianalmente.

LA FATTORIA DIDATTICA

In primavera ed estate, da aprile a settembre, in azienda Maria e suo marito Luigi Acutis, fanno conoscere a studenti e visitatori il lavoro dell’apicoltore e la passione per un mestiere attraverso delle visite guidate.
Viene spiegato il ciclo di vita delle api, si assiste ad una dimostrazione della smielatura, si partecipa ad escursioni in apiario, dove attraverso delle arnie in vetro è possibile ammirare le raffinate architetture create da questi instancabili insetti e, alla fine della visita, la degustazione del miele!

L’azienda Condo Maria fa parte delle “Fattorie Didattiche” riconosciute dalla Regione Piemonte.


CONTATTI:
tel. 349 81 19 245 – Invia EMail

INDIRIZZO:
Cascina Neirole, 14 – Chivasso (TO)

SITO WEB:

APERTURA:
Vendita su appuntamento telefonico presso Cascina Neirole e mercati di San Mauro il venerdì e di Settimo il martedì (dalle ore 8 alle 12)

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