Feste e Tradizioni

Sagra del Porcino 2018 a Quassolo

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Pro Loco Quassolo
 Dal 20 al 23 Settembre 2018  Ore:21:00
  Quassolo (TO)


Dal 20 al 23 settembre 2018 torna a Quassolo la Sagra del Porcino!


Quassolo celebra il re dell’autunno con la Sagra del Porcino!

Un piccolo paese che si apre a tutti coloro che vorranno passare una giornata in serenità e grande allegria, con trekking alla ricerca dei porcini visitando cascine e boschi sopra a Quassolo, mercatino artigianale e di prodotti tipici, gruppi musicali che percorreranno le vie del paese, mostre di pittura e di tornitura del legno, un trenino, tiro a segno con il softair team ‘Lupi del Moncenisio’, il concerto pomeridiano delle NOSTRE VALLI.
Visite al vecchio caseificio, al vecchio mulino-falegnameria, alle antiche cantine e a mezzogiorno una pausa enogastronomica a base di porcini in umido, polenta e spezzatino, dolci e formaggi locali innaffiati con i vini del nostro Canavese. Nel pomeriggio si potranno degustare le tipiche miasse accompagnate dal formaggio morbido e speziato il ‘salignun’, oppure da salame, toma o nutella a seconda dei gusti.

Le serate culinarie vedranno protagonista il fungo porcino cucinato in svariati modi: fresco sulla mocetta, in salsa nei voul au vent, all’interno della tipica zuppa di funghi, nel sugo dei ravioli alla boscaiola, come secondo piatto; fritto, in umido o trifolato. E per chi volesse accompagnarvi e non amasse i funghi ci sono salumi tipici locali, ravioli al pomodoro, grigliate di carne, patatine, formaggi e dolci locali sempre accompagnati dal Rosso Canavese e dall’Erbaluce della Cantina della Serra. Al termine di tutte le serate musica dal vivo balli e allegria a volotà.

Area camper in Riva alla Dora Baltea!


Sagra del Porcino 2018 – Quassolo

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Data: dal 20 al 23 settembre 2018

PER INFO:
Sito web Unione Pro Loco



#VISITCANAVESE


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Autore CanaveseLab

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