Feste e Tradizioni

NATALE 2017 AL CASTELLO DI PAVONE

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 25 Dicembre 2017
  Castello di Pavone Canavese , Via Dietro Castello, Pavone Canavese (TO)


Per festeggiare il giorno di Natale il Castello di Pavone propone, nella magica atmosfera del maniero medievale, un menù speciale!

Una tradizione che può trasformarsi in un regalo speciale!

Menù Natale 2017

    Aperitivo di Benvenuto

    ***

    Tonno di coniglio della tradizione, uvetta e gocce di peperone arrostito
    Baccalà mantecato, chips di polenta e bagnetto verde
    Cotechino di Bra lesso, crema di topinanbur e lamelle di tartufo nero

    ***

    Gnocchetti di patate dolci al ragù di ossobuco e crema di Grana
    Riso Carnaroli con pomodoro alla brace, fiocchi di burrata ed emulsione di acciuga

    ***

    Filetto di maialino alla camomilla, formaggio caprino fresco e carciofi brasati

    ***

    Strudel scomposto con salsa di zucchero a velo

    ***

    Caffè




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INFORMAZIONI

Prezzo: € 65,OO a persona
vini e bevande inclusi

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Autore CanaveseLab

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