Feste e Tradizioni

Menù della Befana al Ristorante Le Miniere

befana_le miniere_2018

 06 Gennaio 2019
  Albergo Ristorante Le Miniere , Piazza Martiri, Traversella (TO)


Domenica 6 gennaio 2019 il Ristorante Le Miniere dedica il suo menù alla Befana!.

Una proposta che parte da cinque antipasti dove trovano posto i prodotti tipici canavesani come il “Civrin” della Valchiusella e il Salampatata e le ricette tradizionali come i caponetti.
Tre primi tra i quali scegliere: dai Triangoli di zucca, alle Crespelle “Miniere” ai funghi porcini, allo Sformatino alle ortiche e borraggine. Così come si può decidere tra carne o pesce: Capriolo in civet con polenta macinata a pietra di pignoletto rosso mantecata alle tome di alpeggio, oppure Fiocco di vitella sfumata all’Arneis con cipolle glassate e per chi ama il pesce di fiume le Trote del Bersella con verdure al cartoccio. E concludere il viaggio di sapori prediligendo il proprio dolce tra quattro delizie: per una fetta di torta, o uno sformatino, oppure strudel o sorbetto.

befana_le miniere_2018

INFO E PRENOTAZIONI

Menù soft:
antipasti 1 primo 1 dessert € 32,00
Menù soft:
antipasti 1 secondo 1 dessert € 36,00
Menù completo:
antipasti 1 primo 1 secondo 1 dessert € 38,00
Escluse bevande

tel.+39 0125749005 – 0125794006
albergominiere@albergominiere.com

Albergo Ristorante Le Miniere
Piazza Martiri – Traversella (TO)


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Autore CanaveseLab

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