Feste e Tradizioni

Gran Fritto Misto Alla Modina

gran fritto misto alla modina 2018 mini

 21 Settembre 2018  Ore:20:00
  Alla Modina , Via Lago San Michele 38, Ivrea (TO)


Venerdì 21 settembre 2018 Alla Modina di Ivrea torna uno dei classici della cucina tradizionale: il Fritto Misto alla Piemontese!

Un piatto antico tramandato dalle famiglie contadine, che dopo la macellazione avevano l’esigenza di consumare quelle parti che non potevano essere conservate: fegato, cervella,… e alcune golosità dolci come le mele per delle gustose frittelle… il lavoro della macellazione si trasformava in un momento di festa.

Oggi questa ricetta si è arricchita con nuovi prodotti che la rendono sempre speciale!

La versione proposta per un venerdì sera all’insegna del buon cibo Alla Modina prevede ben 22 pezzi!
Preceduti dall’apertura con uova in carpione e verdurine e conclude la cena il semifreddo al passito con pesche!

gran fritto misto alla modina 2018 web

Per prenotazioni e informazioni:
Costo Euro 35,00 bevande comprese
tel. 0125 618865
e-mail allamodina.ivrea@gmail.com

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Autore CanaveseLab

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