Feste e Tradizioni

Domenica in…Cascinassa

cascinassa degustazioni autunno 2018 mini

 Dal 14 Ottobre al 25 Novembre 2018  Ore:12:00
  La Cascinassa , Cascina Verna 2 1 Chiusellaro, Pavone Canavese (TO)


Da domenica 14 ottobre sino a domenica 23 dicembre 2018 riprende la “Domenica in Cascinassa”,a Pavone Canavese, con gli appuntamenti per la stagione autunnale!

Due domeniche al mese per scoprire tutto il buono della nostra terra canavesana.
La massima di Jean Bruhnes “Pranzare è incorporare un territorio” è la regola alla Cascinassa, per cui le portate sono con prodotti che arrivano direttamente dall’azienda, materie prime di stagione, trasformate in piatti allettanti.

La domenica è la giornata ideale per trascorrere alcuni momenti sereni e divertenti con i piccoli di famiglia alla Cascinassa , perché ci sarà la possibilità di visitare la fattoria e quindi di vedere i vitellini, le mucche, le caprette e scoprire come si svolge la quotidianità in un’azienda agricola. E mentre i genitori si gustano il pranzo i più piccoli hanno anche la possibilità di divertirsi nel parco giochi!.

cascinassa degustazioni autunno 2018 600

La proposta di domenica 25 Novembre

Sformatino Tutti cavoli nostri
con fonduta di toma caprina e nocciole

Capunit con trita di capra
Quiche di cavolfiore con grano
varietà antica San Pastore e grano saraceno, uvetta e acciughe

Zuppa di cavolo verza
Risotto al cavolo nero e noci

Spiedini di salsiccia al forno
con crauti e patate
Tagliere di formaggi
con confetture in abbinamento

Semifreddo alla nocciola

Caffè
Pusa-Caffè
Vini: Rosso Canavese doc e Erbaluce di Caluso docg

INFO E PRENOTAZIONI:
Costo: 30,00 € caduno/ Bimbi: 15€
Vi ricordiamo che è necessario la prenotazione al 340-3709962 oppure scrivendo a info@lacascinassa.com


La proposta di domenica 28 Ottobre

Insalata Russa
Sformatino di broccoli e noci con fonduta di caprino
Lingua al verde

Risotto zucca e rosmarino

Braciole di sottofiletto di capra glassati al miele e senape
Tasca di bovino con verdure di stagione

Tagliere di formaggi di nostra produzione

Strudel di mele con gelato

Caffè e Pusa-Caffè

Vini:
Rosso Canavese doc e Erbaluce di Caluso docg

INFO E PRENOTAZIONI
Costo: Euro 30,00 adulti /Euro 15,00 bimbi
È necessaria la prenotazione al 340-3709962 oppure scrivendo a info@lacascinassa.com


La proposta di domenica 14 Ottobre

Panna cotta salata su crema di broccoli, peperoni al forno e acciughe
Millefoglie croccante con zucca e noce moscata
Mocetta con vinagrette e rucola

Pasta al forno zucca e caprino
Risotto Tutti cavoli nostri con pepe e nocciole

Rollè di capra al forno o Bollito di bovino piemontese con Verdure di stagione

Formaggi nostrani

Dolce: fantasia d’autunno

Caffè

Vini:
Rosso Canavese DOC e Erbaluce di Caluso DOCG
Azienda Agriviticola La Campore

Menù bimbi:

Pasta al forno con ragù di verdure di stagione

Polpette di carne bovina con patate al forno

Dolce

INFO E PRENOTAZIONI
Costo: Euro 30,00 adulti /Euro 20,00 bimbi
Il costo comprende pranzo, visita guidata alla nostra fattoria e utilizzo dell’area giochi attrezzata.
È necessaria la prenotazione al 340-3709962 oppure scrivendo a info@lacascinassa.com


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Autore CanaveseLab

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