Feste e Tradizioni

Veglione di fine anno al Castello di Pavone

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 31 Dicembre 2017  Ore:20:30
  Castello di Pavone Canavese , Via Dietro Castello, Pavone Canavese (TO)


Domenica 31 dicembre 2017 un magico Veglione per festeggiare l’arrivo del nuovo anno al Castello di Pavone!

Trasportati nel medioevo nelle eleganti sale del Castello ci si scambierà gli auguri di Mezzanotte con una coppa di champagne, ma prima il Gran Cenone di Capodanno.
Un menù ricercato attende gli ospiti con deliziosi e raffinati piatti di alta cucina.
Una serata all’insegna del buon cibo e del divertimento. Open bar, musica e balli fino al mattino per cominciare in allegria il nuovo anno.

Cenone di fine anno 2017

    Aperitivo di Benvenuto

    ***

    Sashimi di tonno su tartare di mango e caramello di Campari
    Terrina di bollito misto con barbabietola, pera in sciroppo e gocce di bagnetto verde
    Sformatino di carciofi e uvetta su fonduta di Castelmagno

    ***

    Orzotto mantecato al pesto di prezzemolo, scorza di lime,
    emulsione di riccio di mare e polvere di limone arrostito
    Lasagnette al Barolo con cotechino, zucca e stracchino su crema di castagne

    ***

    Entrecote di manzo alla brace su purea di lenticchie,
    maionese di nocciola e olio alla cenere di rosmarino

    ***

    Semifreddo al torroncino, mousse ai marron glacé,
    brownie al cioccolato fondente su coulis di melograno

    ***

    Caffè




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INFORMAZIONI

Orario: 20:30
Prezzo: € 145,OO a persona
Vini, bevande, Champagne per il brindisi di Mezzanotte, open bar e serata danzante inclusi

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Autore CanaveseLab

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