Feste e Tradizioni

Capodanno al Castello di Pavone

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 31 Dicembre 2016  Ore:20:30
  Castello di Pavone , Via Dietro Castello snc, Pavone Canavese (TO)


Sabato 31 dicembre 2016 al Castello di Pavone un magico Cenone di Capodanno.

Trasportati nel medioevo nelle eleganti sale del Castello ci si scambierà gli auguri di Mezzanotte con una coppa di champagne, ma prima il Gran Cenone di Capodanno.
Un menù ricercato attende gli ospiti. Le portate prenderanno il via con il Carpaccio di pesce spada marinato al melograno, pompelmo rosa e germogli di barbabietola e si concluderanno con il Tortino al cocco, granella di torrone, sorbetto mango e zenzero e salsa di pere al pepe rosa, nel mezzo, altri cinque deliziosi e raffinati piatti di alta cucina.

Una serata all’insegna del buon cibo e del divertimento. Open bar, musica e balli fino al mattino per cominciare in allegria il nuovo anno.


GRAN CENONE DI CAPODANNO 2016

    Spumante Brut e cocktail analcolico
    Appetizer del Buon Auspicio

    ***

    Carpaccio di pesce spada marinato al melograno,
    pompelmo rosa e germogli di barbabietola
    Coniglio in porchetta, marmellata di peperone rosso
    e bavarese di robiola
    Cremina di topinambur, cotechino lesso di Bra
    e lamelle di tartufo nero

***

    Orecchiette polpo, fave e olive di Taggia
    Crespella di castagne in farcia di provola affumicata
    e salame di patata su crema di zucca

***

    Cosciotto di maialino all’aceto balsamico I.G.P.
    patate agli aromi e pomodorini alla brace

***

    Tortino al cocco, granella di torrone, sorbetto mango
    e zenzero e salsa di pere al pepe rosa

***

    Caffè

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Capodanno 2016 al Castello di Pavone Canavese

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INFORMAZIONI

Orario: 20:30
Prezzo: € 145,OO a persona
Per i bambini fra i 5 e 10 anni sconto del 20%
Vini, bevande, Champagne per il brindisi di Mezzanotte, open bar e serata danzante inclusi

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Castello di Pavone


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Autore CanaveseLab

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